斑馬魚模型一般用于中醫(yī)和其他范疇。近年來，由于其牢靠、有用和直觀的長處，它也引起了國內(nèi)食物職業(yè)的關(guān)注，臨床前動物實驗并測驗使用于功用性食物的成效和安全性點評系統(tǒng)中。

近日，我國食物科學(xué)技術(shù)學(xué)會臨床前動物實驗聯(lián)合開發(fā)的“斑馬魚成效與安全點評系統(tǒng)在健康食物中的使用”項目成果進行了點評。

經(jīng)過問詢和討論，臨床前動物實驗學(xué)會委員會共同以為，本項目樹立的斑馬魚成效和安全性點評系統(tǒng)是對現(xiàn)有哺乳動物模型成效和安全點評辦法的有用彌補，臨床前動物實驗為現(xiàn)有保健食物企業(yè)產(chǎn)品和質(zhì)料的成效和安全點評供給了新的技術(shù)和辦法，臨床前動物實驗?zāi)軌蛴杏媒鉀Q保健食物質(zhì)料質(zhì)量難以控制、部分產(chǎn)品成效不確認性等問題，促進保健品職業(yè)更好更快發(fā)展。

臨床前動物實驗該項目樹立了一種安穩(wěn)、牢靠的保健品生物安全性點評辦法

為什么用斑馬魚來測試產(chǎn)品的有用性？“牢靠、有用和直觀�！眲ⅧP松解說說，運用斑馬魚檢測產(chǎn)品具有以下長處，即斑馬魚的生理、發(fā)育和代謝與哺乳動物高度類似，臨床前動物實驗?zāi)軌蚶慰康啬�擬和預(yù)測病理過程，并已廣泛使用于藥物安全性點評范疇。

他表示，經(jīng)過運用斑馬魚安全點評辦法臨床前動物實驗，樹立了一個包含112種食物質(zhì)料和44種產(chǎn)品成效數(shù)據(jù)的斑馬魚的安全點評數(shù)據(jù)庫，臨床前動物實驗為配方挑選、產(chǎn)品優(yōu)化、質(zhì)量控制等供給了技術(shù)辦法。

學(xué)會委員會必定了基于斑馬魚的保健品生物學(xué)安全性點評辦法，臨床前動物實驗并以為運用這種安全性點評法來檢測樣品的整體生物成效和相應(yīng)的靶向毒性，臨床前動物實驗包括確認樣品的臨界危險劑量、每日推薦劑量、安排毒性危險點評等。臨床前動物實驗具有安穩(wěn)性、牢靠性、可視性強、效率高、成本低等長處。

率先將斑馬魚模型引進功用性食物點評系統(tǒng)，體現(xiàn)國內(nèi)企業(yè)精神。

我國養(yǎng)分研討所研討員霍俊生表示，臨床前動物實驗現(xiàn)有的健康食物功用點評辦法缺乏，職業(yè)正在經(jīng)過專項研討打破動物模型在點評人體健康方面的缺乏。臨床前動物實驗他以為斑馬魚模型是安穩(wěn)的，易于觀察。該項目不只樹立了新的點評辦法，臨床前動物實驗還形成了標(biāo)準化的點評系統(tǒng)，為下一步的使用供給了條件，也為未來的功用點評辦法供給了參閱。

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